Прежде всего замариновать цуккини. Для этого нарезать цуккини кружочками толщиной 1,5 см и сложить в миску. Добавить лимонный сок, мелко нарубленные чеснок и зелень. Посолить и поперчить. Обвалять цуккини в маринаде и оставить на 15 минут.
1/6
2/6
Замаринованные ломтики цуккини разложить на застеленный пекарской бумагой противень и поставить в разогретую до 200°C духовку примерно на 20 минут. За это время приготовит соус.
3/6
Для соуса лисички очистить от лесного сора, промыть от песка и нарезать не очень мелкими кусочками.
4/6
Лук и зубки чеснока очистить и мелко нарубить. Мелко нарезать листочки шалфея.
5/6
Разогреть в сковороде половину указанного количества сливочного масла и обжарить грибы с шалфеем, во время жарки посолить. В другой части масла обжарить лук и под конец – чеснок. Готовые грибы и лук сложить в один сотейник.
6/6
Влить сливки и добавить натертый на крупной терке сыр. Подогреть, перемешать и выключить огонь. Посолить и поперчить по вкусу, добавить совсем чуть-чуть мускатного ореха. Готовые цуккини достать из духовки и сразу же подавать, выложив на каждый
Запеченный цуккини под сырным соусом с лисичками
Вам понадобится
Для цуккини
2–3 цуккини
1 лимон
2 зубчика чеснока
1 пучок петрушки
соль и свежесмолотый черный перец
2 ст.ложки оливкового масла
Для сырного соуса с грибами
300 г лисичек
100 г сыра
3–4 листочка шалфея
1 луковица
2 зубчика чеснока
200 мл сливок
30 г сливочного масла
щепотка мускатного ореха
соль и свежесмолотый черный перец
- Прежде всего замариновать цуккини. Для этого нарезать цуккини кружочками толщиной 1,5 см и сложить в миску. Добавить лимонный сок, мелко нарубленные чеснок и зелень. Посолить и поперчить. Обвалять цуккини в маринаде и оставить на 15 минут.
- Замаринованные ломтики цуккини разложить на застеленный пекарской бумагой противень и поставить в разогретую до 200°C духовку примерно на 20 минут. За это время приготовит соус.
- Для соуса лисички очистить от лесного сора, промыть от песка и нарезать не очень мелкими кусочками.
- Лук и зубки чеснока очистить и мелко нарубить. Мелко нарезать листочки шалфея.
- Разогреть в сковороде половину указанного количества сливочного масла и обжарить грибы с шалфеем, во время жарки посолить. В другой части масла обжарить лук и под конец – чеснок. Готовые грибы и лук сложить в один сотейник.
- Влить сливки и добавить натертый на крупной терке сыр. Подогреть, перемешать и выключить огонь. Посолить и поперчить по вкусу, добавить совсем чуть-чуть мускатного ореха. Готовые цуккини достать из духовки и сразу же подавать, выложив на каждый
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития