запеченный в духовке Фенхель

Вам понадобится

  • на 4–6 порций
  • 1–2 корня фенхеля
  • сладкий картофель - 1 шт
  • 2 шт. красного лука
  • 1–2 стол. ложки порошка свеклы (по выбору)
  • щепотка грубой морской соли
  • 1 стол.ложка коричневого сахара или меда или кленового сиропа
  • ~30 г сливочного масла
  • 2 стол. ложки оливкового масла

Если Вы ничего не знаете о фенхеле и это пугает Вас, то попробуйте запечь его в духовке вместе с другими овощами. Фенхель впитает вкус остальных овощей, и потеряет характерный пикантный привкус лакрицы. Дополните овощи коричневым сахаром или медом, и получите слегка карамельный привкус, который станет прекрасным дополнением к любому мясному или рыбному блюду. Запеченный фенхель совместим с Вашими любимыми овощами, начиная с бычного картофеля, заканчивая пастернаком и корнем сельдерея.


1. Все овощи почистить и порезать на равные части. В большую противень или сковороду налить немного оливкового масла и всё сложить туда. Добавить немного сливочного масла и все пересыпать сверху порошка свеклы. Свекольный порошок придаст приятный вкус свеклы. Противень поставить в духовку, разогретую до 200 ºC.
2. Когда овощи какое-то время пропеклись в духовке, их посыпать коричневым сахаром и добавить мед. Перемешать. Овощи желательно не пережаривать, так как они будут слишком мягкими, могут разваливаться и не будут такими вкусными.  

Рецепты

  • Популярные
  • Новинки

Почему Tramontina

Спецификация

Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina

Окружающая среда

Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая  развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды

Международное присутствие

Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах

Высокое качество

Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития