Тщательно вымыть картофелины одинакового размера. Каждую картофелину 2-3 раза наколоть вилкой.
1/11
2/11
Слегка сбрызнуть картофелины оливковым маслом и присолить.
3/11
Завернуть каждую картофелину в фольгу и поставить их запекаться в разогретую до 180 °C духовку – или закопать в пепел костра.
4/11
Пока печется картошка, готовим соус. Чеснок продавить через пресс, зелень – мелко нарубить.
5/11
Из кусочков копченого лосося удалить косточки и нарезать рыбу очень мелко.
6/11
Смешать рыбу, чеснок и зелень со сметаной или йогуртом.
7/11
Добавить лимонный сок, соль и перец по вкусу.
8/11
Перед подачей картофеля слегка развернуть фольгу.
9/11
На каждой картофелине сделать надрез крест-накрест.
10/11
«Раскрыть» и щедро залить соусом.
11/11
К званому обеду можно украсить блюдо укропом, петрушкой, креветками или авокадо.
Запеченный в фольге картофель под соусом из лосося
Вам понадобится
12 картофелин среднего размера
150-200 г копченых брюшек лосося
500 г сметаны или йогурта без добавок
сок ½ лимона
3-4 зубчика чеснока
немного растительного масла
соль и перец – по вкусу
зелень (укроп, петрушка)
4 порции
- Тщательно вымыть картофелины одинакового размера. Каждую картофелину 2-3 раза наколоть вилкой.
- Слегка сбрызнуть картофелины оливковым маслом и присолить.
- Завернуть каждую картофелину в фольгу и поставить их запекаться в разогретую до 180 °C духовку – или закопать в пепел костра.
- Пока печется картошка, готовим соус. Чеснок продавить через пресс, зелень – мелко нарубить.
- Из кусочков копченого лосося удалить косточки и нарезать рыбу очень мелко.
- Смешать рыбу, чеснок и зелень со сметаной или йогуртом.
- Добавить лимонный сок, соль и перец по вкусу.
- Перед подачей картофеля слегка развернуть фольгу.
- На каждой картофелине сделать надрез крест-накрест.
- «Раскрыть» и щедро залить соусом.
- К званому обеду можно украсить блюдо укропом, петрушкой, креветками или авокадо.
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития