1.Порезать капусту на небольшие кусочки. На горячую сковороду налить масло и добавить куркумы. Жарить ~ 1 минуту. Потом добавить капусту и тщательно перемешать, чтобы капуста получила желтый цвет.
    
    
         2.Продолжить жарить ~ 15 минут, перемешивать пока капуста станет мягкой.
    
    
         3.Добавить на маленькие кусочки порезанные помидоры или консервированные помидоры и тушить еще 10-15 минут, чтобы лишняя вода выпарилась. Добавить соль и кокосовое молоко. Отрегулировать вкус, добавляя больше соли, для того чтобы выделить кислый вкус или кокосовое молоко или сахар, для уравновешивания кислотности.
    
    
         4.Сладкие приправы – гвоздику, кардамон и корицу – посыпать на овощи перед подачей на стол.