Если окорок с костью – удалить кость и сложить мясо в миску Петрушку мелко нарубить, зубчики чеснока очистить и натереть на средней терке. Добавить приправы к мясу. Посыпать мясо сухой смесью для курицы и руками тщательно обвалять мясо в приправах. Накры
1/6
2/6
Перед запеканием надо приготовить гарнир. Картофель очистить и ножом надрезать каждую картофелину на 2/3 через каждые 5 мм.
3/6
Морковь очистить и нарезать кружочками. Вставить морковные кружочки в надрезы на картофелинах.
4/6
Когда все картофелины готовы, слегка смазать их растительным маслом и посыпать солью.
5/6
Положить в емкость для запекания кулинарный рукав. В середину выложить мясо и разложить вокруг «полосатый» картофель. Завязать концы рукава и сделать в нём ножом 3-4 надреза для циркуляции воздуха. Разогреть духовку до 200 °C и поставить жаркое запекаться
6/6
Подавать на порционных тарелках, дополнив жаркое «полосатой» картошкой.
Жаркое из индюка с «полосатой» картошкой
Вам понадобится
1 кг индюшачьего окорока без костей
8 картофелин (по 2 на порцию)
1–2 морковки
Для маринада
3–4 ст.ложек сладкого соуса чили
2 ст.ложки оливкового масла
4 зубчиков чеснока
1–2 ч.ложки любой приправы для курицы
1 ч.ложка желтого карри
1 пучок петрушки
соль и молотый черный перец по вкусу
4 порции
- Если окорок с костью – удалить кость и сложить мясо в миску Петрушку мелко нарубить, зубчики чеснока очистить и натереть на средней терке. Добавить приправы к мясу. Посыпать мясо сухой смесью для курицы и руками тщательно обвалять мясо в приправах. Накры
- Перед запеканием надо приготовить гарнир. Картофель очистить и ножом надрезать каждую картофелину на 2/3 через каждые 5 мм.
- Морковь очистить и нарезать кружочками. Вставить морковные кружочки в надрезы на картофелинах.
- Когда все картофелины готовы, слегка смазать их растительным маслом и посыпать солью.
- Положить в емкость для запекания кулинарный рукав. В середину выложить мясо и разложить вокруг «полосатый» картофель. Завязать концы рукава и сделать в нём ножом 3-4 надреза для циркуляции воздуха. Разогреть духовку до 200 °C и поставить жаркое запекаться
- Подавать на порционных тарелках, дополнив жаркое «полосатой» картошкой.
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития