Натереть мясо со всех сторон солью и корицей, намазать горчицей и 1 ст.ложкой мёда.
1/6
2/6
Нарезать яблоки дольками, одно яблоко нарезать дольками более тонко.
3/6
Сделать на мясе длинные надрезы поперек и вставить в надрезы тонкие дольки яблок. Оставить мясо на 1 час промариноваться.
4/6
Морковь нарезать вдоль четвертушками, лук нарезать дольками.
5/6
Когда мясо промаринуется, уложить его в жаропрочную посуду, обложить нарезанными овощами, посолить их и полить оставшимся мёдом.
6/6
Посыпать веточками розмарина и запекать при температуре 185 ºC в духовке 1 час. Подавать горячим, с овощами
Жаркое из свинины с корицей и яблоками
Вам понадобится
1 кг свиного карбонада
3 ч.ложки корицы
500 г моркови (небольшой)
4 луковицы
3 веточки розмарина
1 зубчик чеснока
2 ст.ложки мёда
4 яблока
1 ст.ложка горчицы
1,5 ч.ложки соли
70 мл яблочного уксуса
- Натереть мясо со всех сторон солью и корицей, намазать горчицей и 1 ст.ложкой мёда.
- Нарезать яблоки дольками, одно яблоко нарезать дольками более тонко.
- Сделать на мясе длинные надрезы поперек и вставить в надрезы тонкие дольки яблок. Оставить мясо на 1 час промариноваться.
- Морковь нарезать вдоль четвертушками, лук нарезать дольками.
- Когда мясо промаринуется, уложить его в жаропрочную посуду, обложить нарезанными овощами, посолить их и полить оставшимся мёдом.
- Посыпать веточками розмарина и запекать при температуре 185 ºC в духовке 1 час. Подавать горячим, с овощами
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития