Магазинный багет (годится и чиабата, и пшеничный французский багет) разрезать на две половины, каждую половину надрезать вдоль по всей длине.
1/5
2/5
Приготовить пряную начинку. Мелко нарубить зелень и растереть ее в ступке. Добавить мелко нарубленный или продавленный через пресс чеснок. Добавить масло и смешать все в однородную массу. Если свежей зелени нет, начинку готовим только из чеснока.
3/5
Смесь втереть в продольный надрез на половинках багетов.
4/5
«Лодочки» из багетов выложить на противень, поставить в разогретую до 180oC духовку и печь 5-10 минут. У готового хлеба корочка хрустящая, подрумяненная до слегка коричневого цвета, а масло пряной начинки должно полностью растаять.
5/5
Подавать и есть горячим, но если вдруг съели не весь хлеб (хотя обычно от такого вкусного багета ничего не остается), можно им потом похрустеть и в остывшем виде.
Багет с чесноком и пряностями
Вам понадобится
2 багета (длинные батоны)
100 г сливочного или 100 мл оливкового масла
4 пригоршни измельченной зелени (годится базилик, петрушка, сельдерей)
3-4 зубчика чеснока
½ чайной ложки соли
- Магазинный багет (годится и чиабата, и пшеничный французский багет) разрезать на две половины, каждую половину надрезать вдоль по всей длине.
- Приготовить пряную начинку. Мелко нарубить зелень и растереть ее в ступке. Добавить мелко нарубленный или продавленный через пресс чеснок. Добавить масло и смешать все в однородную массу. Если свежей зелени нет, начинку готовим только из чеснока.
- Смесь втереть в продольный надрез на половинках багетов.
- «Лодочки» из багетов выложить на противень, поставить в разогретую до 180oC духовку и печь 5-10 минут. У готового хлеба корочка хрустящая, подрумяненная до слегка коричневого цвета, а масло пряной начинки должно полностью растаять.
- Подавать и есть горячим, но если вдруг съели не весь хлеб (хотя обычно от такого вкусного багета ничего не остается), можно им потом похрустеть и в остывшем виде.
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития