Картофель очистить и варить в подсоленной воде ~ 10 минут, почти до готовности, но так, чтобы он оставался еще немного твердым. Слегка остудить, чтобы можно было взять в руку, и каждую картофелину разрезать пополам вдоль. На каждой половинке сделать выемк
1/5
2/5
Лисички помыть, мелко нарезать и быстро обжарить на сковороде, чтобы уварилась лишняя жидкость. Лук очистить и мелко нарезать. Нарезать маленькими кусочками мясо. Лук и мясо обжарить на сковороде. Лук – до золотистого цвета, а мясо – так, чтобы растопился
3/5
Смешать лисички, лук и мясо со сметаной, добавить соль и перец по вкусу.
4/5
Смазать форму сливочным или растительным маслом и выложить в нее половинки картофелин выемками вверх. Заполнить «лодочки» фаршем из лисичек.
5/5
Поставить в духовку при температуре 180–200 °C и запекать, чтобы нафаршированные «лодочки» подрумянились сверху, а дом наполнился ароматом леса и грибов. Подавать с холодной сметаной и хорошей порцией свежего листового салата – тоже со сметанным или йогур
Картофельные «лодочки» с лисичками
Вам понадобится
0,5 кг лисичек
6 средних картофелин
1–2 луковицы
2 столовых ложки сметаны
150 г копченого мяса
соль, перец
3-4 порции
- Картофель очистить и варить в подсоленной воде ~ 10 минут, почти до готовности, но так, чтобы он оставался еще немного твердым. Слегка остудить, чтобы можно было взять в руку, и каждую картофелину разрезать пополам вдоль. На каждой половинке сделать выемк
- Лисички помыть, мелко нарезать и быстро обжарить на сковороде, чтобы уварилась лишняя жидкость. Лук очистить и мелко нарезать. Нарезать маленькими кусочками мясо. Лук и мясо обжарить на сковороде. Лук – до золотистого цвета, а мясо – так, чтобы растопился
- Смешать лисички, лук и мясо со сметаной, добавить соль и перец по вкусу.
- Смазать форму сливочным или растительным маслом и выложить в нее половинки картофелин выемками вверх. Заполнить «лодочки» фаршем из лисичек.
- Поставить в духовку при температуре 180–200 °C и запекать, чтобы нафаршированные «лодочки» подрумянились сверху, а дом наполнился ароматом леса и грибов. Подавать с холодной сметаной и хорошей порцией свежего листового салата – тоже со сметанным или йогур
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития