Очистить креветки от скорлупы. Зубчики чеснока и перец-чили очистить и мелко нарубить. Выдавить из лайма сок и натереть немного цедры.
1/7
2/7
Залить креветки половиной лаймового сока, добавить чеснок и чили, цедру лайма, немного соли и всё перемешать. Оставить на 15 минут мариноваться.
3/7
Зеленый лук нарезать трубочками длиной 5-6 см.
4/7
Прежде чем жарить креветки, приготовим кускус. Отсыпать крупу в мерную посуду (например, в стакан), чтобы точно отмерить количество воды, и ссыпать в миску. В тот же мерник налить кипящую воду – на три четверти от того объема, который занимал кускус. Доба
5/7
Выдавить сок из половинки лайма. Нарезать зеленый лук тонкими колечками. В разбухший кускус быстро вмешать сок лайма и зеленый лук.
6/7
Пока кускус разбухает под крышкой, приготовим креветки. Разогреть в сковороде ст.ложку оливкового масла и на быстром огне обжарить креветки. Жарить 1-2 минуты, до полного изменения цвета креветок. В этот момент надо добавить оставшийся сок лайма и ~ 2 ст.
7/7
Добавить в сковороду зеленый лук и жарить все вместе еще 1-2 минуты. Подавать с лаймовым кускусом.
Креветки с перышками лука, с гарниром из лаймового кускуса
Вам понадобится
Для креветок
½ кг креветок (не отварных)
1 лайм
1 пучок зеленого лука (не меньше 6-8 перышек)
2–3 зубчика чеснока
1 ст.ложка оливкового масла, соль
½ перца-чили (по желанию)
Для лаймового кускуса
200 г (1 стакан) кускуса
1 пучок зеленого лука
1 лайм
1 ст.ложка оливкового масла
- Очистить креветки от скорлупы. Зубчики чеснока и перец-чили очистить и мелко нарубить. Выдавить из лайма сок и натереть немного цедры.
- Залить креветки половиной лаймового сока, добавить чеснок и чили, цедру лайма, немного соли и всё перемешать. Оставить на 15 минут мариноваться.
- Зеленый лук нарезать трубочками длиной 5-6 см.
- Прежде чем жарить креветки, приготовим кускус. Отсыпать крупу в мерную посуду (например, в стакан), чтобы точно отмерить количество воды, и ссыпать в миску. В тот же мерник налить кипящую воду – на три четверти от того объема, который занимал кускус. Доба
- Выдавить сок из половинки лайма. Нарезать зеленый лук тонкими колечками. В разбухший кускус быстро вмешать сок лайма и зеленый лук.
- Пока кускус разбухает под крышкой, приготовим креветки. Разогреть в сковороде ст.ложку оливкового масла и на быстром огне обжарить креветки. Жарить 1-2 минуты, до полного изменения цвета креветок. В этот момент надо добавить оставшийся сок лайма и ~ 2 ст.
- Добавить в сковороду зеленый лук и жарить все вместе еще 1-2 минуты. Подавать с лаймовым кускусом.
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития