Булгур отварить до консистенции al dente. Вскипятить в кастрюльке воды в 2 раза больше, чем булгура, т.е. – 2 стакана. В кипящую воду всыпать 1 стакан булгура и варить ~ 7 минут. Затем булгур слегка остудить.
1/8
2/8
Овощи помыть и нарезать маленькими кусочками.
3/8
Яйца отварить вкрутую, очистить и разрезать каждое пополам. Если вы взяли куриные яйца – то нарезать довольно крупными кусками.
4/8
Зелень помыть, обсушить и мелко нарубить. Сыр нарезать небольшими кубиками. Если вы берете «Филадельфию» или другой свежий сыр – то ложкой наскрести маленькие комочки. Добавить сыр к булгуру.
5/8
Добавить нарезанные овощи, зелень и яйца.
6/8
Выдавить сок 1 апельсина, если есть желание – то добавить и сок ½ лайма, добавить пару столовых ложек оливкового масла и все перемешать.
7/8
Досолить и поперчить по вкусу.
8/8
Можно подавать к столу еще горячим, но этот салат очень хорош и в остывшем виде, даже на следующий день.
Летний салат из булгура со свежими овощами и сыром фета
Вам понадобится
1 стакан булгура (~ 250 г)
1 огурец
1 помидор
1 паприка
1 красная луковица
1 авокадо
10 перепелиных яиц или 3-4 куриных яйца
1 пучок зелени – петрушка, укроп, кинза (если нравится)
100 г сыра Фета или «Филадельфия»
2–3 столовых ложки хорошего оливкового масла
1 апельсин
½ лайма (по желанию)
соль, молотый черный перец
6 порций
- Булгур отварить до консистенции al dente. Вскипятить в кастрюльке воды в 2 раза больше, чем булгура, т.е. – 2 стакана. В кипящую воду всыпать 1 стакан булгура и варить ~ 7 минут. Затем булгур слегка остудить.
- Овощи помыть и нарезать маленькими кусочками.
- Яйца отварить вкрутую, очистить и разрезать каждое пополам. Если вы взяли куриные яйца – то нарезать довольно крупными кусками.
- Зелень помыть, обсушить и мелко нарубить. Сыр нарезать небольшими кубиками. Если вы берете «Филадельфию» или другой свежий сыр – то ложкой наскрести маленькие комочки. Добавить сыр к булгуру.
- Добавить нарезанные овощи, зелень и яйца.
- Выдавить сок 1 апельсина, если есть желание – то добавить и сок ½ лайма, добавить пару столовых ложек оливкового масла и все перемешать.
- Досолить и поперчить по вкусу.
- Можно подавать к столу еще горячим, но этот салат очень хорош и в остывшем виде, даже на следующий день.
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития