Баклажан помыть, очистить и мелко нарезать.
1/12
2/12
Кабачки помыть, очистить и мелко нарезать.
3/12
Разогреть в сковороде масло. В первую очередь обжарить баклажан.
4/12
Добавить продавленный через пресс чеснок и жарить ~ 5 минут.
5/12
Обжаренные баклажаны переложить в миску и жарить на сковороде кабачки. Во время жарки слегка посолить и поперчить. Жарить 3–5 минут.
6/12
Разогреть духовку до 180 °C. Паприку завернуть в фольгу и запекать в духовке ~ 35 минут (можно вместо этого нарезать паприку и обжарить ее на сковороде). Снять с печеной паприки кожицу.
7/12
Нарезать мякоть небольшими кусочками.
8/12
Булгур отваривать в течение 7 минут, как указано в инструкции на упаковке.
9/12
Лук очистить и мелко нарубить.
10/12
Огурцы помыть и нарезать небольшими кусочками.
11/12
Выложить все ингредиенты в просторную миску и слегка перемешать.
12/12
Дополнить салат кусочками сыра Фета и подавать, посыпав пророщенным зерном или ростками – на ваш выбор.
Пестрый салат из булгура
Вам понадобится
1 баклажан
1 небольшой кабачок или цуккини
200 г булгура
1 красная луковица
1 красная паприка
½ длинного огурца или 1 маленький огурец
2 зубчика чеснока
растительное масло для жарки
соль, молотый черный перец
фольга для запекания
сыр Фета и пророщенные зерна (для посыпки)
4–6 порций- Баклажан помыть, очистить и мелко нарезать.
- Кабачки помыть, очистить и мелко нарезать.
- Разогреть в сковороде масло. В первую очередь обжарить баклажан.
- Добавить продавленный через пресс чеснок и жарить ~ 5 минут.
- Обжаренные баклажаны переложить в миску и жарить на сковороде кабачки. Во время жарки слегка посолить и поперчить. Жарить 3–5 минут.
- Разогреть духовку до 180 °C. Паприку завернуть в фольгу и запекать в духовке ~ 35 минут (можно вместо этого нарезать паприку и обжарить ее на сковороде). Снять с печеной паприки кожицу.
- Нарезать мякоть небольшими кусочками.
- Булгур отваривать в течение 7 минут, как указано в инструкции на упаковке.
- Лук очистить и мелко нарубить.
- Огурцы помыть и нарезать небольшими кусочками.
- Выложить все ингредиенты в просторную миску и слегка перемешать.
- Дополнить салат кусочками сыра Фета и подавать, посыпав пророщенным зерном или ростками – на ваш выбор.
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития