Приготовим массу-основу: все ингредиенты сложить в миску и с помощью блендера или деревянной ложкой сбить в однородную массу. По вкусу посолить и добавить свежемолотый белый перец. Готовую массу разделить на три равные части.
1/10
2/10
Шарик из сыра Чеддер: cыр натереть на средней терке.
3/10
Сушеную клюкву мелко нарубить.
4/10
Смешать массу-основу с тертым сыром и 1–2 ст.ложками клюквы. Не взбивать. Смоченными водой руками сформировать шарик размером с теннисный мячик, обвалять в сушеной клюкве.
5/10
Рокфорный шарик: Лук очистить и мелко нарубить.
6/10
Грецкие орехи нарубить или измельчить в ступке.
7/10
Сыр Рокфор натереть на средней терке. Смешать в миске оба сыра с луком, 2 ст.ложками орехов и бренди. Не взбивать, смоченными водой руками сформировать шарик и обвалять в оставшихся орехах.
8/10
Шарик из козьего сыра с зеленью: Мелко нарубить зелень.
9/10
Смешать в миске оба сыра с 2 столовыми ложками рубленой зелени. Не взбивать. Смоченными водой руками сформировать шарик и обвалять его в зелени.
10/10
Сырные шарики хранятся в холодильнике до момента подачи к столу. Подавать с солеными палочками, сухариками или хорошим латвийским ржаным хлебом. Каждый гость ножом отделяет себе часть шарика и намазывает на сухарик.
Сырные шарики для гурманов
Вам понадобится
~ 100 г мягкого масла
3 упаковки свежего сливочного сыра (~ 500–600 г)
2 ст.ложки лимонного сока
0,5 ч.ложки вустерширского соуса
пара капель соуса Табаско
соль, молотый черный перец
Шарик из Чеддера с клюквой
~ 200 г сыра Чеддер
150 г сушеной клюквы
Шарик из Рокфора с грецкими орехами
175–200 г сыра Рокфор
1 лук-шалот
2 ч.ложки бренди (по выбору)
150 г измельченных грецких орехов
Шарик из козьего сыра и зелени
200 г козьего сыра
2 ст.ложки шнитт-лука
1 пучок петрушки
- Приготовим массу-основу: все ингредиенты сложить в миску и с помощью блендера или деревянной ложкой сбить в однородную массу. По вкусу посолить и добавить свежемолотый белый перец. Готовую массу разделить на три равные части.
- Шарик из сыра Чеддер: cыр натереть на средней терке.
- Сушеную клюкву мелко нарубить.
- Смешать массу-основу с тертым сыром и 1–2 ст.ложками клюквы. Не взбивать. Смоченными водой руками сформировать шарик размером с теннисный мячик, обвалять в сушеной клюкве.
- Рокфорный шарик: Лук очистить и мелко нарубить.
- Грецкие орехи нарубить или измельчить в ступке.
- Сыр Рокфор натереть на средней терке. Смешать в миске оба сыра с луком, 2 ст.ложками орехов и бренди. Не взбивать, смоченными водой руками сформировать шарик и обвалять в оставшихся орехах.
- Шарик из козьего сыра с зеленью: Мелко нарубить зелень.
- Смешать в миске оба сыра с 2 столовыми ложками рубленой зелени. Не взбивать. Смоченными водой руками сформировать шарик и обвалять его в зелени.
- Сырные шарики хранятся в холодильнике до момента подачи к столу. Подавать с солеными палочками, сухариками или хорошим латвийским ржаным хлебом. Каждый гость ножом отделяет себе часть шарика и намазывает на сухарик.
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития