Для бульона положить в горячую воду куриные филе, овощи и приправы, натереть цедру. Варить, время от времени снимая пену. Бульон будет готов, когда курица сварится до мягкости. Вынуть из бульона курятину и овощи, оставив только жидкость. Курятину разо
1/5
2/5
Сварить в бульоне макароны по инструкции на упаковке ~ 7–8 минут.
3/5
Отделить яичные желтки от белков. Взбить желтки с лимонным соком.
4/5
Загустить суп: быстро и постоянно помешивая, влить в желтки 1 половник теплого бульона. Не прекращая помешивать, влить еще 2–3 половника бульона, чтобы яичная масса «привыкла» к температуре бульона. Готовую массу понемногу, осторожно помешивая, вливат
5/5
Подавать сразу же, с кусочками куриного филе и рубленой зеленью.
Греческий суп с лимоном и курятиной
Вам понадобится
Для бульона
1 л воды
2 больших куриных филе
стебли петрушки
стебли сельдерея
1 морковь
1 луковица
цедра ½ лимона
соль, зернышки перца
Для супа
⅓ стакана макарон putini grandi в форме рисовых зернышек
6 яичных желтков
2 лимона
1 горсть рубленой петрушки
1 горсть рубленой кинзы
- Для бульона положить в горячую воду куриные филе, овощи и приправы, натереть цедру. Варить, время от времени снимая пену. Бульон будет готов, когда курица сварится до мягкости. Вынуть из бульона курятину и овощи, оставив только жидкость. Курятину разо
- Сварить в бульоне макароны по инструкции на упаковке ~ 7–8 минут.
- Отделить яичные желтки от белков. Взбить желтки с лимонным соком.
- Загустить суп: быстро и постоянно помешивая, влить в желтки 1 половник теплого бульона. Не прекращая помешивать, влить еще 2–3 половника бульона, чтобы яичная масса «привыкла» к температуре бульона. Готовую массу понемногу, осторожно помешивая, вливат
- Подавать сразу же, с кусочками куриного филе и рубленой зеленью.
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития