Лук очистить и мелко нарубить. Светлую часть порея, тщательно смыв песок, нарезать кружочками.
1/6
2/6
В сливочном масле на медленном огне обжарить лук и кружочки порея, пока лук не начнет становиться прозрачным. Он не должен подрумяниться, иначе будет горчить.
3/6
Добавить ½ стакана белого вина и упарить.
4/6
Влить овощной бульон, вскипятить. Добавить нарезанный кубиками картофель и варить до мягкости.
5/6
Пюрировать суп блендером, добавив соль и греческий йогурт.
6/6
Если хотите, чтобы суп был покислее – добавьте еще йогурта, а если надо послаще – сахар.
Картофельный крем-суп с пореем
Вам понадобится
1 луковица
2 порея
100 г сливочного масла
4 картофелины
½ стакана белого вина
1 л овощного бульона
100 мл греческого йогурта
- Лук очистить и мелко нарубить. Светлую часть порея, тщательно смыв песок, нарезать кружочками.
- В сливочном масле на медленном огне обжарить лук и кружочки порея, пока лук не начнет становиться прозрачным. Он не должен подрумяниться, иначе будет горчить.
- Добавить ½ стакана белого вина и упарить.
- Влить овощной бульон, вскипятить. Добавить нарезанный кубиками картофель и варить до мягкости.
- Пюрировать суп блендером, добавив соль и греческий йогурт.
- Если хотите, чтобы суп был покислее – добавьте еще йогурта, а если надо послаще – сахар.
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития