Рыбный суповой набор положить в кастрюлю, залить примерно 2,5 литрами воды и поставить вариться. Когда вода закипит, шумовкой снять пену и убавить огонь. Корень сельдерея помыть, отрезать 2-3 ломтика, очистить и положить в кастрюлю. Добавить душистый пере
1/8
2/8
Когда рыбный бульон сварится, процедить его через сито. Процеженный бульон опять поставить на плиту. Отделить от костей кусочки рыбы и добавить в бульон.
3/8
Картофель и морковь помыть и очистить, нарезать довольно крупными кусками и положить в бульон. Варить, пока овощи не станут мягкими.
4/8
Бульон с вареными овощами смешать в блендере. Полученный суп-пюре поставить на плиту и подогревать.
5/8
Натереть сыр на крупной терке.
6/8
Когда суп-пюре начнет закипать, влить в него сливки и добавить натертый сыр. Все перемешать, довести до закипания и выключить огонь. Посолить и поперчить по вкусу.
7/8
Филе лосося нарезать небольшими кусочками. Разогреть в сковороде сливочное масло и обжарить кусочки рыбы.
8/8
Суп разлить по тарелкам, выложить в каждую кусочки жареного лосося, посыпать мелко порезанной зеленью – укропом и петрушкой.
Суп-пюре из лосося с сыром Чеддер
Вам понадобится
1 суповой набор из лососины (голова, спинной хребет, плавники)
1 большая луковица
200 мл сливок
250 г сыра Чеддер
4-6 крупных картофелин
2-3 моркови
250 г филе лосося
2-3 кружочка корня сельдерея
укроп, петрушка
8 горошин душистого перца
соль, молотый черный перец
8 порций
- Рыбный суповой набор положить в кастрюлю, залить примерно 2,5 литрами воды и поставить вариться. Когда вода закипит, шумовкой снять пену и убавить огонь. Корень сельдерея помыть, отрезать 2-3 ломтика, очистить и положить в кастрюлю. Добавить душистый пере
- Когда рыбный бульон сварится, процедить его через сито. Процеженный бульон опять поставить на плиту. Отделить от костей кусочки рыбы и добавить в бульон.
- Картофель и морковь помыть и очистить, нарезать довольно крупными кусками и положить в бульон. Варить, пока овощи не станут мягкими.
- Бульон с вареными овощами смешать в блендере. Полученный суп-пюре поставить на плиту и подогревать.
- Натереть сыр на крупной терке.
- Когда суп-пюре начнет закипать, влить в него сливки и добавить натертый сыр. Все перемешать, довести до закипания и выключить огонь. Посолить и поперчить по вкусу.
- Филе лосося нарезать небольшими кусочками. Разогреть в сковороде сливочное масло и обжарить кусочки рыбы.
- Суп разлить по тарелкам, выложить в каждую кусочки жареного лосося, посыпать мелко порезанной зеленью – укропом и петрушкой.
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития