Суп с тыквой и яблоками
Вам понадобится
4 порции
1 измелченный сельдерей
1 измельченная морковка
1 измельченная средняя луковица
¼ ч.ложки корицы
180 г картошки, порезанной кубиками
180 г яблок, порезанных кубиками
350 г мускатной тыквы, без семян, порезанной на кубики
250 мл овощного бульона
250 мл воды
соль, черный перец
4 ломтика бекона
80 г семян тыквы
1 маленькое яблоко
80 г синего сыра
1. В кастрюлю с оливковым маслом положить сельдерей, морковку и лук. Тушить ~ 10 минут (с крышкой) на маленьком огне, пока овощи станут мягкими, но не коричневые.
2. Добавить корицу и продолжить тушить еще 1 минуту, непереставая перемешивать.
3. Добавить яблоки, картошку и тыкву, а так же бульон и воду. Продолжить варить ~ 15–20 минут (без крышки), время от времени меремешивать, пока все овощи станут мягкими.
4. Снять суп с огня и измельчить блендером до однородной массы.
5. Разогреть духовку до 200 °C и на бумаге для выпечки обжарить бекон ~ 8–10 минут пока тот станет хрустящим. Бекон охладить и порезать на маленькие кусочки.
6. Яблоко порезать пополам, удалить семечки и порезать на маленькие и тонкие палочки.
7. Суп подавать с хрустящим беконом, яблочными палочками, семенами тыквы и мелкими кусочками синего сыра.
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития