Морковь почистить, ополоснуть и нарезать очень тонкими брусочками. Стебли сельдерея помыть и нарезать тонкими ломтиками.
1/9
2/9
Цветную капусту и брокколи помыть и разделить на соцветия. Савойскую капусту крупно нашинковать.
3/9
Нарезать небольшими полосками куриные филе. Налить в кастрюлю ~ 2 л воды, закипятить и положить в кастрюлю мясо.
4/9
Добавить овощи, влить половину указанного объема соевого соуса, насыпать щепотку перца и нарезанный кружочками чили. Варить ~ 15–20 минут.
5/9
Яйца взбить со щепоткой соли и 1 столовой ложкой растительного масла.
6/9
Разогреть на сковороде 1 ложку масла и вылить яичную массу. Накрыть сковороду крышкой и испечь омлет.
7/9
Готовый омлет остудить и нарезать тонкими полосками.
8/9
Суп готов, когда овощи еще остаются слегка хрустящими. Тогда надо добавить в суп остальной соевый соус и сахар. Все перемешать и попробовать. Если надо – добавить еще соуса или перца.
9/9
Разлить суп по тарелкам и выложить в каждую немного омлетных полосок. По желанию украсить мелко нарезанным зеленым луком.
Тайский куриный суп с овощами
Вам понадобится
2 яйца
2 столовых ложки кунжутного масла
2 куриных филе
½ небольшого кочана цветной капусты
½ небольшой брокколи
3 средних морковки
1 горсть зеленого горошка
¼ кочана савойской капусты
2 стебля сельдерея
4–5 ст.ложек светлого соевого соуса
1–2 чайных ложки сахара
2 столовых ложки рыбного соуса (по желанию)
соль, молотый черный перец
1 перец-чили по желанию
зеленый лук для сервировки
4–6 порций
- Морковь почистить, ополоснуть и нарезать очень тонкими брусочками. Стебли сельдерея помыть и нарезать тонкими ломтиками.
- Цветную капусту и брокколи помыть и разделить на соцветия. Савойскую капусту крупно нашинковать.
- Нарезать небольшими полосками куриные филе. Налить в кастрюлю ~ 2 л воды, закипятить и положить в кастрюлю мясо.
- Добавить овощи, влить половину указанного объема соевого соуса, насыпать щепотку перца и нарезанный кружочками чили. Варить ~ 15–20 минут.
- Яйца взбить со щепоткой соли и 1 столовой ложкой растительного масла.
- Разогреть на сковороде 1 ложку масла и вылить яичную массу. Накрыть сковороду крышкой и испечь омлет.
- Готовый омлет остудить и нарезать тонкими полосками.
- Суп готов, когда овощи еще остаются слегка хрустящими. Тогда надо добавить в суп остальной соевый соус и сахар. Все перемешать и попробовать. Если надо – добавить еще соуса или перца.
- Разлить суп по тарелкам и выложить в каждую немного омлетных полосок. По желанию украсить мелко нарезанным зеленым луком.
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития