Баклажан помыть, нарезать кубиками и обжарить в кастрюле в небольшом количестве оливкового масла. Добавить нарубленный зубчик чеснока, через минутку добавить нарезанные кубиками свежие помидоры и потушить.
1/6
2/6
Добавить консервированные помидоры и продолжать тушить до мягкости всех овощей.
3/6
Пюрировать содержимое кастрюли ручным блендером, добавить сливки, тщательно перемешать и довести до кипения. Попробовать: если хотите послаще – добавьте 1 ч.ложку мёда.
4/6
Приготовить фрикадельки. Смешать фарш с шалфеем и посолить. Смоченными водой руками налепить шарики (желательно держать на столе мисочку с теплой водой, чтобы время от времени смачивать пальцы).
5/6
В отдельной кастрюле вскипятить воду, немного посолить, и по одной закинуть фрикадельки в кипящую воду. Варить ~ 5 минут.
6/6
Подавать суп горячим, положив в каждую тарелку несколько фрикаделек.
Томатный суп с фрикадельками из индюшки
Вам понадобится
500 г консервированных помидоров кусочками
1 баклажан
1 зубчик чеснока
2 свежих помидора
200 г сливок
300 г фарша из индюшки
щепотка шалфея
2 ч.ложки оливкового масла
1 ч.ложка мёда
соль по вкусу
- Баклажан помыть, нарезать кубиками и обжарить в кастрюле в небольшом количестве оливкового масла. Добавить нарубленный зубчик чеснока, через минутку добавить нарезанные кубиками свежие помидоры и потушить.
- Добавить консервированные помидоры и продолжать тушить до мягкости всех овощей.
- Пюрировать содержимое кастрюли ручным блендером, добавить сливки, тщательно перемешать и довести до кипения. Попробовать: если хотите послаще – добавьте 1 ч.ложку мёда.
- Приготовить фрикадельки. Смешать фарш с шалфеем и посолить. Смоченными водой руками налепить шарики (желательно держать на столе мисочку с теплой водой, чтобы время от времени смачивать пальцы).
- В отдельной кастрюле вскипятить воду, немного посолить, и по одной закинуть фрикадельки в кипящую воду. Варить ~ 5 минут.
- Подавать суп горячим, положив в каждую тарелку несколько фрикаделек.
Продукты, используемые для приготовления
Рецепты
- Популярные
- Новинки
Почему Tramontina
Спецификация
Tramontina работает в соответствии с международными стандартами производства, использует лучшие материалы и современные процессы производства. Множество различных сертификатов, таких как ISO 9001, ISO 14000 и NSF гарантируют и доказывают качество продукции Tramontina
Окружающая среда
Объединение производственных процессов с сохранением окружающей среды является приверженностью Tramontina, подразумевая развитую программу экологического менеджмента. Tramontina верит, что только подлинное развитие гарантирует сохранение окружающей среды
Международное присутствие
Разнообразие продукции и необходимость достижения новых уровней эффективности, позволили Tramontina расширить свои границы, позиционируя себя в качестве глобального бренда. Товары Tramontina можно приобрести в более чем 120 странах
Высокое качество
Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства продукции Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития